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Saint-Étienne

Croq'en bouche

Créateurs et boutiques design

  • Croq'en bouche
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Le design est clairement bâti autour d'un concept professionnel. Le lieu de fabrication et le fournil côtoient ainsi le magasin, dans une vraie volonté quasi pédagogique de présenter le métier de l'artisan boulanger et pâtissier aux clients.
Cet agencement ne nuit nullement à clarté des espaces délimités de façon nette et conserve l'équilibre entre les univers de la boulangerie et de la pâtisserie. Les aménagements conduits en matière d'accessibilité démontrent la possibilité de prendre en compte cette problématique malgré des contraintes techniques fortes (escalier, espace réduit).

Commerçant : Laurent JOUSSERAND.
Designer/Architecte : Jean-Paul MOUNET – Atelier de l'Îsle.

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 Infos pratiques

Adresse : 25 place Chavanelle 42000 Saint-Étienne